Zapiralni stroj je mehanska naprava, ki se uporablja za zapiranje embalaže. Uporablja se predvsem za konzerviranje izdelkov in za preprečevanje izgube vsebine. Primeren je za posode iz papirja, plastike, stekla, kovine in drugih materialov ter se pogosto uporablja v prehrambeni, farmacevtski, kemični in kozmetični industriji.
Njegove glavne funkcije vključujejo dve kategoriji: fleksibilno tesnjenje posode in togo tesnjenje posode. Fleksibilno zapiranje večinoma uporablja tehnologije toplotnega-taljenja in lepljenja, kot je toplotno-zapiranje plastičnih vrečk; togo tesnjenje se doseže s tehnologijami, kot so navojni pokrovčki, narebričenje ali elektromagnetna indukcija. Običajne uporabe vključujejo tesnjenje robov kovinskih pločevink in oblikovanje zamaškov,-zaščitnih za odpiranje. Oprema je v glavnem sestavljena iz prenosnega sistema, grelne naprave in krmilnega sistema, ki zaključi postopek tesnjenja z regulacijo temperature in mehanskim tlakom. Običajni modeli vključujejo popolnoma avtomatske stroje za polnjenje in zapiranje ter ročne stroje za zapiranje z aluminijasto folijo, ki so prilagodljivi različnim oblikam posod in proizvodnim potrebam.
Zapiralni stroj je stroj, ki zapre embalažo, potem ko je bila napolnjena z izdelkom. Za izdelavo embalaže se uporabljajo številni materiali, kot so papir, plastika, steklo, keramika, kovina in kompozitni materiali, kar ima za posledico različne oblike in fizikalne lastnosti.